Türkiye’nin ceviz diyarı olarak bilinen Çorum’un Oğuzlar ilçesinde hasadına başlanan Oğuzlar-77 cevizi, ilçe iktisadının bütçesine 20 milyon …
Türkiye’nin ceviz diyarı olarak bilinen Çorum’un Oğuzlar ilçesinde hasadına başlanan Oğuzlar-77 cevizi, ilçe iktisadının bütçesine 20 milyon katkı sağlaması hedefleniyor.
Çorum’un Sungurlu ilçesinde yetişen Oğuzlar-77 cevizi, coğrafik olarak dağlık yapıya sahip ilçede rakıma nazaran başlayan hasat süreci yaklaşık bir ay sürüyor. Uzun bir sopa yardımıyla kısmından indirilen ceviz, yeşil kabuğundan ayrılarak kurutmaya alınıyor. İlçe merkezindeki cadde ve sokaklarda kurutulan ceviz, daha sonra paketleniyor. Lezzeti ve verimliliğiyle Türkiye’de marka olan Oğuzlar-77 cevizi, tezgahlarda kısa müddette yerini alacak.
’Ürün rekoltesinde düşüş yaşandı’
Türkiye’deki ceviz üretimin yüzde 4’nün gerçekleştirildiği ilçede yaşanan zirai don ve iklim değişiklikleri nedeniyle eser rekoltesinde düşüş yaşanırken, toptan ve perakende fiyatlarına da yüzde 30 düzeyinde artış oldu. Oğuzlar halkının neredeyse tek gelir kaynağı ceviz, ilçe iktisadına yıllık 15 ila 20 milyon TL katkı sağlıyor.
Oğuzlar Ceviz Üreticileri Ziraî Birliği Lideri Oğuz Hantal, ilçede ceviz hasadının yavaş yavaş sonlarına yaklaşıldığını söyledi. Kış mevsiminde eksi 32 dereceye kadar düşen hava sıcaklıklarının ceviz üretimini etkilediğini lisana getiren Hantal, yaylalarda randıman artışı olmasına karşın soğuk havanın tesiriyle cevizde rekolte düşüklüğünün yaşandığına dikkat çekti.
Yüksek kısımlardaki cevizlerin kaliteleri geçmiş yıllarla kıyaslandığında daha güzel olduğunu anlatan Hantal, “Yüksek bölümlerdeki cevizlerimizin iç dolgunluğu daha yeterli. Eski rengini yakaladı. Maliyetlerin yüksek olması nedeniyle üreticilerimiz külfet içerisinde. Bu yıl rekolte düşüklüğü nedeniyle ceviz üretiminin azalmasıyla fiyatlarımız yüksek olacak. Perakende satış fiyatı 45 lira, toptan satış fiyatı ise 38 lira oldu. Emekçi meşakkati da çekiyoruz. Geçen yıllara oranla ceviz fiyatlarında yüzde 30 artış oldu.
’Avrupa coğrafik işaret evrakı için müracat yaptık’
Oğuzlar cevizi geçtiğimiz yıllarda Türkiye’deki ceviz üretiminin yüzde 3’nü karşılarken bu oranın şuanda yüzde 4-4,5 düzeyine yükseldiğini anlatan Hantal, “Bu yıl ceviz ekim alanları da arttı. Her yıl bu alanları artırıyoruz. Yalnızca Oğuzlarda değil köyler ve öteki ilçelerle ilişkimiz olduğu için ekim alanını genişlettik. Alanların genişlemesiyle birlikte boş arazi kalmadı büsbütün cevizliğe döndü. İlçe halkının geçim kaynağı ceviz oldu. 2020 yılında Oğuzlar cevizi coğrafik işaret dokümanını aldı. Tıpkı vakitte Avrupa Coğrafik işaret evrakı almak için müracaatlarımız aldı” tabirlerini kullandı.
Tüketicileri de uyaran Hantal, “Tüketicileri de bir hususta uyarmak istiyorum. İthal cevizlerin üzerine dahi Oğuzlar cevizi yazarak tüketiciyi kandırıyorlar. Bu bahiste tüketiciler dikkatli olmalı. Üzerinde coğrafik işaret bulunmayan hiçbir ceviz oğuzlar cevizi değildir. Evraklı olmayan cevizlerin şikayetleri kabul edilmiyor” diye konuştu.
