Türkiye Damızlık ve Koyun Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği (TÜDKİYEB) Genel Lideri Nihat Çelik, küçükbaş hayvanlarda yem açığına dikkat …
Türkiye Damızlık ve Koyun Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği (TÜDKİYEB) Genel Lideri Nihat Çelik, küçükbaş hayvanlarda yem açığına dikkat çekerek, “Özellikle orman alanlarımızın; hayvan otlatmasına, koyun ve keçi otlatmasına dönemsel de olsa özgür bırakılmasını talep ediyoruz. Burada koşullar ne olursa olsun biz üretime devam edeceğiz” dedi.
TÜDKİYEB Karadeniz Bölge Toplantısı Samsun’da yapıldı. Bir otelde gerçekleştirilen toplantı birinci olarak Kastamonu, Sinop ve Bartın’da yaşanan sel felaketinde hayatını kaybeden vatandaşlar için hürmet duruşu ile başladı. Ardından TÜDKİYEB Genel Lideri Nihat Çelik, küçükbaş hayvancılık bölümünün meseleleri, tahlil teklifleri ve hayvancılığın geliştirilmesine yönelik çalışmalar konusunda bilgiler verdi. Ormanların otlatılmaya açılması ve küçükbaş hayvan üretimi bahislerine değinen Lider Çelik, “Karadeniz küçükbaş hayvan popülasyonunda bizim istediğimiz düzeyde değildir. Karadeniz’de 8 milyonun üzerinde nüfusumuz mevcut olmakla birlikte bütün toplam hayvan sayımız 18 vilayetimizde 2,5 milyondur. Neredeyse 3 nüfusa bir koyun düşmektedir. Cumhurbaşkanımız Sayın Recep Tayyip Erdoğan’ın belirlemiş olduğu nüfus başına 1 küçükbaş olacak formda üretim planlama noktasında Karadeniz çok geri plandadır. Şu anda yalnızca Türkiye’yi değil dünyayı kasıp kavuran global ısınma ile bir arada bizim ülkemizde de kuraklık başlamıştır. Bizim aldığımız bilgi ve raporlara nazaran Karadeniz bu kuraklıktan en az etkilenecek bölgelerden bir adedidir. Sizlerin bu fırsatı çok yeterli değerlendirmesi lazım. Koyun üretimini hızlandırmanız ve bu sayıyı bizim önemli manada arttırmamız lazım. Küçükbaş hayvan sayısında sizin gerek çayırda gerek merada gerek otlak için hiçbir düşünceniz yoktur. Türkiye’de mera açısından baktığınız vakit Doğu Anadolu Bölgesi birinci sırada yer almakta, ikinci bölge olarak İç Anadolu, üçüncü bölgemiz ise Karadeniz Bölgemizdir. Hasebiyle bu kadar güçlü bir mera yapısı olan, otlak bölgesi olan bir yerde küçükbaş hayvan sayısının düşük olması bizi üzmektedir. Siz diyeceksiniz ki ’maliyetler artıyor, yem külfeti artıyor.’ Biz bu manada hükümet büyüklerimize buradan sesleniyoruz. Bilhassa orman alanlarımızın; hayvan otlatmasına, koyun ve keçi otlatmasına dönemsel de olsa özgür bırakılmasını talep ediyoruz. Burada kaideler ne olursa olsun biz üretime devam edeceğiz” diye konuştu.
“Hedefimiz kırmızı et üretimini 365 bin tonun üzerine çıkarmak”
Hayvanda randıman konusuna da değinen Lider Çelik, kırmızı et açığının küçükbaş hayvan eti ile kapatılabileceğini tabir ederek, “Bizim üretime daha çok bedel vermemiz lazım. Üretimdeki en kıymetli besin hususlarından bir tanesi de koyun, keçi, oğlak etidir. Bilhassa bizim kırmızı et açığını kapatmamız için çok üretmemiz lazım. Malumlarını olmak üzere TÜİK’in datalarında bizim kırmızı et tüketimdeki hissemiz yüzde 10-12 olarak veriliyor. Bizim et üretiminde de tüketiminde de yüzde 22’inin altında değiliz. Bizim maksadımız bunu yüzde 25’in üzerinde çıkarmaktır. Bizim kendi hesaplarımıza nazaran ürettiğimiz 265 bin tonun üzerinde olan kırmızı eti 300 bin tonun üzerine çıkarmaktır. Bu çok güç değildir. Şu anda 55 milyon koyun ve keçiden bahsediyoruz. Her hayvandan 1 kilo et randımanı arttırdığımız vakit bu randıman sütte de yağda da peynirde de artar. Biz bu artışı sağladığımız vakit hem yetiştiricimiz kara geçecek hem de bizim bilhassa kırmızı et açığında yaşanan açıklığı da kapatmış olacağız. Bilhassa söylüyorum, kuraklıktan çok korkmayın. Karadeniz Bölgesi kuraklıktan en az etkilenecek bölgedir. Mera alanları yüksektir lakin hayvan yoktur. Bu dalda heyecan oluşturun” dedi.
“Üniversite mezunlarını bu mesleğe özendirmemiz lazım”
Gençlerin küçükbaş hayvan yetiştiriciliğine teşvik edilmesi gerektiğini söz eden Çelik, “Bizden randevu alan insanların yüzde 60’ın üzerinde fakülte ve üniversite mezunu. Bunlar tarım ve hayvancılık yapmak istiyor, küçükbaşa özeniyor. Bu virüsün yayılması ile birlikte artık beşerler kırsalda yaşamayı tercih ediyor. Kırsalda yaşamak isteyen insanların da koyunculuktan öbür bir işi tercih etmediğini biliyoruz. Bizim de bilhassa sizlerle birlikte gençlerimizi bu mesleğe özendirmemiz lazım, teşvik etmemiz lazım. Üniversite mezunlarını bu mesleğe özendirmemiz gerekir. Ülkemizde hakir görülen çobanlık mesleği yabancı ülkelerin birçoklarının işletmelerinde fakülte mezunudur. Bu işi çok severek yapıyorlar. Çok bedel ve değer buluyorlar. Teknolojinin tümünü bu işletmede kullanıyorlar” formunda konuştu.
“Ormanlar otlatılmaya açılmalı”
Ormanların otlatılmaya açılmasıyla yem açığının azalacağını, kesif yem hammaddelerinde de dışa bağımlılığın düşeceğini lisana getiren TÜDKİYEB Genel Lideri Nihat Çelik, şunları söyledi:
“Küçükbaş hayvan beslenmesinde orman ve meralar çok değerlidir. Ülkemizde iklim değişikliğine bağlı yaşanan kuraklık sonucu mevcut meralarımızdaki randıman kayıpları nedeniyle oluşan kaba yem gereksinimi, uygun olan ormanlık alanların denetimli olarak küçükbaş hayvancılığa açılması ile telafi edilebilir. Bilindiği üzere ülkemiz, kesif yem hammaddelerine olan talebi ithalat yoluyla karşılamak zorunda kalmaktadır. Beslemede kaba yem ihtiyacının kâfi olarak karşılanması kesif yeme olan gereksinimi azaltacak, dışa bağımlılığımızı da en aza indirecektir. Ormanların otlatılmaya açılması bu açıdan büyük ehemmiyet arz etmektedir. Münasebetiyle şayet ormanlarımız otlatmaya açık olursa bizim yem açığımız da ortaya çıkmaz. Bu durum kırsaldan kente göçü de önleyecek. Geçimini hayvancılıktan sağlayan orman köylüsü, hayvanlarını en ülkü ve ekonomik biçimde yetiştirmek için çalışmaktadır. Bilhassa bitkisel üretimin mümkün olmadığı kimi orman köylerinde ormanların yayılıma açılmasıyla küçükbaş hayvan yetiştiriciliği orman köylüleri için değerli bir gelir kaynağı haline gelmektedir.”
Toplantı, konuşmanın akabinde toplu fotoğraf çekimi ile sona erdi.
