Iğdır’ın sembolü kayısıda hasat dönemi başladı

Iğdır’da kayısı yetiştiricileri, uzun müddettir bekledikleri şalak kayısının hasadı için kolları sıvadı.

Doğu’nun Çukurova’sı olarak bilinen ve mikro klima özelliğine sahip kenti Iğdır’da şalak kayısısının hasadına başlandı. Iğdır’dan Türkiye’nin ve dünyanın birçok yerine ihracatı yapılan, lezzetiyle yiyenleri kendine hayran bırakan şalak kayısısının birinci hasadı Iğdır’ın Halfeli köyünde yapıldı. İlkbahar mevsiminde kâfi ölçüde yağmur almadığı için kayısı ağaçlarından istedikleri randımanı elde edemeyen kayısı yetiştiricileri, bu sene hasadın az olmasından ötürü satışlarını kent merkeziyle sonlu tutacaklarını söyledi.

‘Ürünlerimizin satışını yaptıktan sonra hasat devrimiz de sona eriyor’

Bu sene kayısıdan bekledikleri randımanı elde edemediklerini belirten kayısı yetiştiricisi Kasım Kaya, “Iğdır’da şalak kayısı toplama dönemi başladı. Ekseriyetle her sene kayısı toplama dönemi birinci olarak kıraç topraklara sahip olmasından ötürü Halfeli köyünde başlıyor. Kıraç topraklar olmasından ötürü birinci kayısılar buralarda çıkıyor. Bahçelerimizden topladığımız kayısıları götürüp kent merkezinde satıyoruz. Eserlerimizin satışını yaptıktan sonra hasat periyodumuz de sona eriyor. Kayısı toplama çalışmalarımız yaklaşık 4-5 gün kadar sürebiliyor. Geçen seneye oranla elde ettiğimiz kayısı oranı epeyce düşük” dedi.

‘Talep her sene olduğu üzere bu sene de epey yüksek’

Her sene yurt içine ve yurt dışına şalak kayısısının satışını yaptıklarını lakin kayısının az olmasından ötürü bu satışları bu sene gerçekleştiremeyeceklerini kaydeden Kasım Kaya, konuşmasının devamında ise şu tabirleri kullandı:

“Talep her sene olduğu üzere bu sene de hayli yüksek. Lakin hasadın az olmasından ötürü yurt dışına satış yapamadık. Tekrar yurt içinde ise İstanbul, İzmir üzere vilayetlere evvelki yıllarda satış yaparken bu sene bu vilayetlere de satış yapamayacağız. Şu anda yalnızca Iğdır’a yetecek kadar kayısı olduğunu düşünüyorum. Şayet yeterse Van, Kars, Erzurum ve Ağrı üzere etraf vilayetlere satışlarımızı gerçekleştirebiliriz. Bu sene elde ettiğimiz kayısının oranı öteki yıllara oranla az olsa da tadı hiç olmadığı kadar lezzeti. Rengi, parlaklığı ve tadı itibariyle bu yılki kayısı epey hoş.”