Türkiye’nin gül bahçesi Isparta’da hasat Keçiborlu ilçesinin Ardıçlı köyünden başlarken, tam kapanma periyodunda turist gelememesi nedeniyle …
Türkiye’nin gül bahçesi Isparta’da hasat Keçiborlu ilçesinin Ardıçlı köyünden başlarken, tam kapanma periyodunda turist gelememesi nedeniyle bahçelerde sessizlik hakim. Gül bahçeleri, Ramazan Bayramı’nın akabinde başlaması beklenen olağanlaşma süreciyle birlikte ziyaretçilerini ağırlamaya hazırlanıyor.
Dünya gülyağı üretiminin yüzde 65’ini tek başına karşılayan Isparta’da gül çiçeği hasadı Keçiborlu ilçesinin Ardıçlı köyünden başladı. Her sene binlerce yerli ve yabancı turisti ağırlayan gül bahçeleri geçen yıl olduğu üzere bu yıl da pandemi nedeniyle hasat başlangıcını sessiz yaptı. Ramazan Bayramı’nın akabinde atılacak olağanlaşma adımlarıyla birlikte gül bahçeleri tekrar turistlerini ağırlamaya hazırlanıyor.
100 yılı aşkın müddettir kentte üretimi yapılan gül çiçeği ağır olarak Gönen ilçesinin Güneykent beldesi, Keçiborlu ilçesinin Senir beldesi ile Kılıç, Ardıçlı, Gülköy ve civar köylerle birlikte Eğirdir İlçesi Sorkuncak köyünde yetiştiriliyor. Mayıs ayında yüksek kısımlardan başlayan hasat devri Haziran ayının son haftasına kadar sürüyor.
Sabahın erken saatlerinde emekçiler yardımıyla toplanan gül çiçeği, çuvallara konularak, evvel kantarlarda tartılıyor daha sonra fabrikalara taşınıyor. Fabrikalarda kazanlara konulan güller, gülyağı ve gülsuyuna dönüşüyor.
“Gül rekoltesinde düşüklük var”
Ardıçlı köyü muhtarı Ali Çallı, 2021 yılı gül hasat döneminin bu sene biraz geç başladığını belirterek, pandemiden ötürü personellerin de kâfi sayıda gelemediğini söyledi. Çallıi “İşçi sayımız yetersiz geliyor. Gül rekoltesinde düşüklük var. Çiçeklerimiz az. Şu anda bine yakın çalışanımız var. Geçen yıl bin 500’ü bulmuştu bu sayı. Müsaadeleri alamadığımız için sayımız bu sene düştü. Çalışanların gelmesi bayram gerisine kaldı” dedi.
“Öğleden sonra toplanmasında rekolte biraz düşük oluyor”
Geçen yıl ki gül çiçeği rekoltesini yakalamak istediklerine değinen Çallı, “Gül toplamaya sabah saatlerinde başlıyoruz. Öğleye kadar çiçeğimizi topluyoruz. Öğlenden sonra toplanmasında rekolte biraz düşük oluyor. Bu durumun bize, personele ve fabrikaya ziyanı oluyor. Saat 06.30’dan 12.00’a kadar topladığımız çiçek de hepimiz karlıyız” dedi.
“4-4,5 ton gül çiçeğinden 1 kilogram gülyağı çıkacağını varsayım ediyoruz”
Ardıçlı köyünde 4 bin dekar alanda gül üretimi yapıldığını kaydeden Ali Çallı, gül yağı üretiminin de hava koşullarına nazaran değiştiğini belirtti. Çallı, “Havanın çok sıcak olduğu vakitlerde 5-5.5 ton gül çiçeğinden 1 kilogram gül yağı çıkıyor. Yağmur yağdığı vakit 2,5-3 tona düştüğü oluyor. Bu sene sıcaklardan ötürü 4-4,5 ton gül çiçeğinden 1 kilogram gülyağı çıkacağını iddia ediyoruz” diye konuştu.
“20 Mayıs’tan sonra turistleri bekliyoruz”
Çallı, tam kapanma devri nedeniyle gül bahçelerinde turist ağırlayamadıklarını lakin bayram sonrasında bu hususta beklentilerinin yüksek olduğunu söyledi. “Sözleşmelerimizi yaptık. 20 Mayıs’tan sonra daha kalabalık bir dönem geçirmeyi umut ediyoruz. Herkesi köyümüze bekliyoruz” dedi.
“Isparta’da gül çiçeği en erken bizim köyümüzde açar”
Köyün eski muhtarı ve gül üreticisi Yakup Yolcu ise gül hasat döneminin Keçiborlu’da başlayıp Keçiborlu’da sona erdiğini söyledi. Görüntüsü hoş bir yerde gül hasadı yapıldığını tabir eden Yolcu, “Isparta’da gül çiçeği en erken bizim köyümüzde açar. Şu anda bahçelerimiz turizmle birlikte dolu olması lazımdı fakat pandemi nedeniyle doluluk yok. Kısıtlamalar kalkarsa bayram sonrası iştirak yüksek olacak” diye konuştu. Yolcu, köyde bu sene gül çiçeği rekoltesinin düşük olduğunu belirterek, “Ama daha yolun başındayız” dedi.
“Biraz külfetli bir dönem lakin sonu inşallah güzel olur”
Gül üreticisi Mehmet Yurdakul da dönemin sönük başladığını söyledi. Gül ve fiyat akıbetinin muhakkak olmadığını belirten Yurdakul, “Girdiler çok fazla. Emekçi sorunumuz var. Her ne kadar muhtarlığımız emekçiler için altyapı hazırlamışsa da kâfi sayıda emekçi gelmedi. Gül rekoltesi bu yıl biraz düşük. Biraz düşünceli bir dönem lakin sonu inşallah iyi olur” dedi.
“6.80-7 TL ortasında fiyat beklentimiz var”
Gül çiçeği kilogram fiyatı beklentisini lisana getiren Yurdakul, “Fiyat beklentimiz geçen yıl ki fiyat olan 6.80-7 TL ortasında. Ancak sonuçta bu durum gül verdiğimiz bireyler bağlı. Ayrıyeten Avrupa’da pazarların açılmasına bağlı. Pandemiden pazarlar açılmazsa ne olacağı muhakkak olmaz” sözlerini kullandı.
