Bitlis’in Tatvan ilçesindeki teşebbüsçü kimi bayanlar, daha evvel meskenlerinde zevkle yaptıkları yemekleri bir lokanta çatısı altında yarara …
Bitlis’in Tatvan ilçesindeki teşebbüsçü kimi bayanlar, daha evvel meskenlerinde zevkle yaptıkları yemekleri bir lokanta çatısı altında yarara dönüştürdü.
Tatvan’da 7 teşebbüsçü mesken bayanı, yöresel lezzetleri unutturmamak ve konutlarını geçindirmek emeliyle sabahın erken saatlerinde çalışmaya başlayarak yemek yapıyor. Zevkle yaptıkları yemekleri gelen müşterilere sunarak para kazanan bayanlar, hemcinslerine örnek olup istihdamın artmasına da katkı sağlıyor. Konutlarındaki mutfağın artık yetmediğini ve ticarete dönüştürüp bayanların da ayaklarının üzerinde durduklarını göstermek isteyen teşebbüsçü bayanlar, yaptıkları işten şad olduklarını ve etraftakilerden de olumlu geri dönüşler aldıklarını kaydetti.
Bu işi birinci olarak konutta yaptığını ve daha sonra ticarete dökerek bayanların da ayaklarının üzerinde durduğunu gösterdiklerini söyleyen Zerrin Orman, “Ev kadınıyım. Öncellikle bu işi meskende yapıyordum. Daha sonra ticarete döküp kendi ayaklarımızın üzerinde durabildiğimizi göstermeyi ve birçok insanın bizimle bir arada çalışarak ayakta olduğumuzu gösterdik. Çalışanlar olarak çok mutluyuz. Müşteriler çok şad. Ağır çalışıp ağır talepler alıyoruz. Buraya gelen müşterilerimiz bizi destekliyorlar. Biz de bayanlar olarak ayakta durduğumuzu bu halde gösteriyoruz” tabirlerini kullandı.
Bayanların emeğini ve fedakârlığını çalışarak gösterdiğini belirten Nurşen Alp ise “6 yıldır burada çalışıyorum. Burada çalışmamın nedeni, kendi ayaklarımın üzerinde durabilmektir. Burada çalışmaktan çok memnunum. Bize bu fırsatı sunan işletme sahibimiz Gülhan ablama çok teşekkür ediyorum. Biz burada çok keyifli vakit geçiriyoruz. Bayanların emeğini ve fedakârlığını böylelikle göstermiş olduğumuzu düşünüyoruz. Burada 7 bayan çalışıyoruz. Sabah 07.00’de 3 bayan aşçımız geliyor ve yemeklerini yapıyorlar. Burada akşam saat 20.00’ye kadar çalışıyoruz” formunda konuştu.
Yemekleri yediği vakit lezzet aldığını ve haftanın 4 günü bu lokantaya geldiğini tabir eden Merham Ulugöl de, “Haftanın 6 günü çalışıyoruz ve 4 günü buradayız. Ablaların ellerine sıhhat, yemekleri çok hoş. Yemekleri yediğimiz vakit da lezzet alıyoruz” dedi.
