Beyninizi gençleştiriyor! Faydasını duyan sofrasının baş tacı yapıyor

Japonya’da 65 yaş üzerindeki binlerce kişiyle yürütülen kapsamlı bir çalışma, peynir tüketiminin demans üzerindeki etkilerine dair dikkat çekici bulgular ortaya koydu.

Peynir yiyenlerle hiç tüketmeyenlerin karşılaştırıldığı araştırmada, demans riskinin en düşük olduğu grubun hangisi olduğu netleşti.

BİNLERCE KİŞİ ÜÇ YIL BOYUNCA TAKİP EDİLDİ

Japon gıda firması Meiji Co. tarafından desteklenen araştırmada, 65 yaş üzeri toplam 9.914 kişi incelendi. Katılımcıların yaklaşık yarısı haftada en az bir kez peynir tükettiğini, diğer yarısı ise hiç peynir yemediklerini belirtti. Üç yıl süren gözlemin ardından elde edilen veriler Nutrients dergisinde yayımlandı.

PEYNİR TÜKETMEK DEMANS RİSKİNİ AZALTIYOR!

Sonuçlara göre peynir tüketen 134 kişiden yüzde 3.4 oranında demans gelişirken, peynir yemeyen 176 kişiden yüzde 4.5’inde demans görüldü.

Bu, bin kişi başına yaklaşık 10–11 vakalık bir fark anlamına geliyor. Fark büyük olmasa da uzmanlar, peynirin potansiyel bir koruyucu etkiye sahip olabileceğini vurguluyor.

Çalışmada yaş, cinsiyet, eğitim durumu ve gelir düzeyi gibi demansı etkileyebilecek faktörler de hesaba katıldı. İlginç biçimde, peynir tüketmeyen grubun genel olarak daha sağlıklı bir beslenme düzenine sahip olduğu belirlendi.

Uzmanlar, peynirin tek başına demansı engellemediğinin altını çiziyor, ancak risk azaltıcı unsurlardan biri olabileceğini belirtiyor. Elbette porsiyon kontrolü de önemli bir etken olarak vurgulanıyor.