Güney Kore’de Michelin yıldızlı bir restoranın sahibi ve şefi, gıda güvenliği yasalarınca tüketimine izin verilmeyen karıncaları tatlı sunumunda kullandığı gerekçesiyle bir yıl hapis ve ağır para cezası talebiyle yargılanıyor.
Kafe ve restoranlarda menü içeriklerini şeffaflaştıran yeni uygulama 1 Temmuz'da hayata geçiyor. İşletmeler, yemeklerin bileşenlerini ve kalori değerlerini klasik menüler, dijital ekranlar veya karekod sistemiyle müşteriye sunacak.
Restoranlarda yeni dönem başladı. Kuver ve servis ücreti alması yasaklanan restoranlar, gönüllü bahşiş sistemini devreye aldı. Bu sistemde müşteri bahşiş oranını kendi belirliyor, bahşiş POS'tan geçiyor ve vergi kaybı olmuyor.
Kafe ve restoranlarda yemek fiyatlarındaki fahiş artışa karşı vatandaşlar boykot kampanyası başlattı. 20-21 Nisan’da kafe ve restoranlara gidilmemesi çağrısına binlerce kişi destek verdi.
Restoranlarda "eko" yani ekonomik ürün dönemi başladı. Artan fiyatlar nedeniyle müşteri kaybetmek istemeyen esnaf, gramajları düşürerek daha uygun fiyatlı ürünleri menülerine koydu.
İstanbul'da işlettiği restoranda iddiaya göre şemsiye parası ödemeyen bir kişi ile omuz atan bir kişiyi darbederek paralarını alan işletme sahibi Ö.O. ve beraberindekilere operasyon düzenlendi.