Denizlerde av yasağının kalkmasına az bir süre kala balıkçı tezgahları şenlenmeye başladı. Bu yıl palamut bolluğu yaşanırken, 600-800 gramlık palamutlar 125 liradan satılıyor.
Bakan Yumaklı, Türkiye'nin 2025 yılında 100 ülkeye yaptığı su ürünleri ihracatının yaklaşık 2,3 milyar dolara ulaştığını belirterek, "Su ürünlerinde 2028 yılı hedefleri 3 milyar dolarlık ihracat rakamına ulaşmak." dedi.
Yeni sezon için umutlu olduklarını dile getiren balıkçılar, hava şartlarının olumlu seyrettiğini, yeni sezonda beklentilerinin yüksek olduğunu belirterek palamut avının olacak gibi göründüğünü ifade ettiler.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı: "Balıkçılık sektöründe bu yıl içerisinde 177 bin denetim yaptık. Sene sonuna kadar arkadaşlarımız bunu 180 bine tamamlayacaklardır. 2 milyar dolarlık bir ihracat rakamına ulaşmış durumdayız" dedi.
Türkiye'nin denizlerinde yaşayan balık türü sayısı bir zamanlar 550'ye kadar yükselirken, uzmanlar, son yıllarda azalan tür sayısının tekrar artırılması için yapılması gerekenleri anlattı.
Gazi Üniversitesi'nde atık yönetimine yönelik yürütülen çalışmada, balıkhaneler ve restoranlardan toplanan balık kılçıkları, cilt, kemik, tendon, deri ve diş gibi yapıların temel bileşeninde yer alan tip 1 kolajene dönüştürüldü.
Karadeniz'in incisi hamsi tezgahlarda yerini aldı, hem balıkçının hem de vatandaşın yüzünü güldürdü. Bu sezon tezgahlarda nadiren görülen hamsi, bugün itibarıyla bollaşarak kilosu 100 TL’den satışa sunuldu.