İstanbul’da pide 4 lira

Ramazan ayına sayılı günler kala gözler pide fiyatlarına çevrildi. İstanbul’da fırıncılardan edinilen bilgilere nazaran, un, personellik ve güç fiyatlarındaki artışla birlikte bu yıl iftar sofralarında yer alacak pide fiyatlarına yüzde 10-15 oranında bir artış kelam konusu. Geçen yıl kilosu 10 lira olan pidenin, vilayetlere nazaran farklılık göstermekle birlikte bu sene kilosunun 11-11,5 lira ortasında olması bekleniyor. Böylece 365 gram sade pide bu sene 4 liradan satışa sunulabilecek. Fırıncılar, 250 gramdan aşağı pide olmayacağına işaret etti.

KİLOSU 11,5 LİRAYI AŞMAYACAK

• Ramazan pidesinde fiyatların, kentlere nazaran değişiklik gösterdiğine işaret eden fırıncılar, “Ancak pide fiyatlarının kilosu 11.5 liraya aşmayacak” açıklamasında bulundu. Ekmek patronları sendikasından edinilen bilgilere nazaran, İstanbul’da esnaf tarafından satılacak 365 gram sade pide fiyatı 4 lira olarak belirlendi. Yumurtalı, susamlı 410 gram pide de 5 liradan satılacak. Sendika yetkililerine nazaran, esnaf için geçerli olan kelam konusu tarifeye tüccarların da uyması istikametinde fikir birliğine varıldı. Bu mevzuda İstanbul Valiliği’nde düzenlenen ve Ticaret Odası’ndan temsilcilerin de katıldığı toplantıda tüccarların da belirlenen tarifeye uyması istikametinde bir kanaat oluştu. İstanbul’da geçen yıl Ramazan ayında 350 gram pide 3 lira, 400 gramı 4 liradan satılmıştı. Yeniden Ankara’da 275 gram pide 2,5 lira, İzmir’de 300 gramı 3 lira, Bursa’da 200 gram pide 2 liradan satışa sunulmuştu.

KUZU BUT FİYATI 75 LİRA

Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanvekili Osman Yardımcı da bu yıl ocakta et fiyatında 3 lira artış olduğnu ve Ramazan ayında vatandaşın zamsız et yiyeceğini açıkladı. Yardımcı, 2021 yılı itibariyle kıymanın kilosunun 60 lira, kuşbaşı 65 lira, antrikot 85 lira, bonfile 100 lira, konturfile 80 lira, kuzu but 75 lira, kuzu pirzola 110 lira, kuzu kol 70 lira, tavuk 15 lira, kanat 32 lira, but baget 20 lira, but incik ve kelebeğin kilosunun 24 liradan satıldığını bildirdi. Ramazan ayında ete artırım yapılmayacağını vurgulayan Osman Yardımcı, tavuğa da artırım yapılmaması için birtakım görüşmeler yapacaklarını aktardı.

RAMAZAN’DA VATANDAŞ ZAMSIZ ET YİYECEK

Etin temel besin hususu olduğunu belirten Osman Yardımcı, birçok eser fiyatının yüzde 100 arttığını, kırmızı ete sene başında 3 lira artış yapıldığını, bunun da çok olmadığını savundu. Geçen sene Ramazan ayında da fiyatın artmadığını öne süren Yardımcı, “İnşallah bu sene Ramazan ayında artırım yapmayı düşünmüyoruz. Olağandışı bir artış olmadığı surece bu sene vatandaşa artırım yapmadan et yedireceğiz. Kıyma geçen sene 57 TL’ydi, bu sene 60 TL yaptık. Geçen sene 62 TL olan kuşbaşı bu sene 65 TL oldu” dedi.