Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaret belgesiyle tescillenen ve aroması bakımından dünyaca ünlü Taşköprü sarımsağının hasadına başlandı. Kastamonu’nun Taşköprü ilçesinde yetiştirilen Taşköprü sarımsağının hasadına başlandı. İlçede yaklaşık 4 bin aile tarafından üretimi yapılan Taşköprü sarımsağını sofralara ulaştırmak için sabah erken saatlerde tarlalara giden üreticiler, akşam saatlerine kadar çalışıyor. Kalitesi, aroması ve uzun raf ömrüyle Türkiye’nin en önemli tarım ürünleri arasında yer alan Taşköprü sarımsağında hasadın önümüzdeki günlerde yoğunlaşması bekleniyor. Kastamonu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından hasadın başlaması dolasıyla düzenlenen hasat programında konuşan Taşköprü Belediye Başkanı Hüseyin Arslan, sarımsağın 15 gün içerisinde tüketime hazırla hale geleceğini ifade etti.

“EN KIYMETLİ ÜRÜNÜMÜZ, BEYAZ ALTINIMIZ”
Taşköprü sarımsağının önemine dikkat çeken Başkan Arslan, “Sarımsağın sorunu bitmiyor. Nasıl kendisi acıysa da maalesef yaşadığımız süreçte sarımsakla ilgili iyi süreçler yaşamıyoruz. Maalesef çiftçimizin bu konudaki hassasiyetini kendi malına sahipsiz bir halde buluyoruz. Bu, bence en önemli sorun. Kendi meselesine sahip çıkmayan bir algı içindeyiz. Hem Türkiye’de hem de Avrupa’da coğrafi işaretini aldığımız en kıymetli ürünümüz, beyaz altınımız 36 yıldır adına festivaller düzenlediğimiz, gece gündüz uğraştığımız sarımsağımızı maalesef olumsuz noktaya taşımak için elimizden geleni yapıyoruz” dedi.

FİYATI 120 TL’Yİ BULABİLİYOR
Öte yandan, hasat ile birlikte sezonun ilk pazarında sarımsak fiyatları da belli oldu. Buna göre, iri boy sarımsak 120 TL ve üzeri, orta boy sarımsak 90 TL ve üzeri, ufak boy sarımsak ise 60 TL ve üzeri fiyatlardan alıcı buluyor. KAYNAK: İHA, TÜRKİYE GAZETESİ

The post Beyaz altında hasat başladı! Tanesi 120 liradan satılıyor appeared first on Memur70 Memurlar Kamudanhaber Memur Haber Sitesi.

Kastamonu’nun Taşköprü ilçesinde yetişen coğrafi işaretli Taşköprü sarımsağında kıyasıya pazarlıklar yaşanıyor. İri boyuttaki Taşköprü sarımsağı, pazarda 45-50 TL arasında alıcı bulurken, orta boy sarımsak ise 30-35 liradan satılıyor.

Avrupa Birliği’nce tescil edilen Kastamonu’nun coğrafi işaretli ürünü Taşköprü sarımsağı, üreticisinin yüzünü güldürmeye devam ediyor. Geçen yıla göre rekoltenin düşmesiyle daha da değerlenen Taşköprü sarımsağı için kıyasıya pazarlıklar yaşanıyor. Taşköprü ilçesine bağlı Alatarla köyünde her hafta kurulan sarımsak pazarında yoğunluk yaşanıyor. Çok sayıda sarımsak üreticisi, hasadını yaptığı sarımsakları satabilmek için pazara getirdi. Pazarda çeşit çeşit boyutlarda satışa sunulan Taşköprü sarımsağı için kıyasıya pazarlıklar yaşanıyor.

Şu anda Alatarla köyünde iri boyuttaki Taşköprü sarımsağı 45-50 lira arasında alıcı bulurken, orta boy sarımsak 30-35 liradan satılıyor.

“Taşköprü sarımsağının hak ettiği değeri almasını istiyoruz”

Taşköprü’nün Alatarla köyünde sarımsak üreticisi Mustafa Ulu, “Talebimi isteğimiz arzumuz şu ki Taşköprü sarımsağının dünya piyasasında hak ettiği yerinde olmasını istiyoruz. Şu anda üretim olarak kaliteli ama fiyat olarak çok düşük çünkü maliyetler tamamen arttı bizim. Çiftçi olarak mazot ve gübreden büyük bir destek almak istiyoruz. Mazot geçen sene 7 TL’yken bu sene 25-26 TL olması bizi tamamen sıkıntıya düşürdü. Hele gübre fiyatlarının geçen sene 110 TL’den alırken şu anda 700-800 TL, bunun maliyetinin de artığını görmekteyiz. Biz çiftçiler olarak emeğimizin karşılığını istiyoruz. Sonuçta bizde kazanmak istiyoruz” dedi.

“Şu zamanda 45-50 TL’ye satarsak biz de üretici olarak memnun olacağız”

İri boyuttaki Taşköprü sarımsağının 45-50 TL civarında satışının devam etmesi gerektiğini belirten Ulu, “Geçen sene yeni sarımsak 19 TL’ydi, normal orta sarımsak 13-14 TL’ydi, küçük sarımsak ise 7-8 TL civarındaydı. Fakat masraflarını düşündüğümüzde sarımsağın fiyatı da 2-3 kat artıyor. Şu zamanda mazot işçi fiyatlarını da dahil ettiğimizde sarımsağın kilosu 40-50 TL olması gerekiyor. Şimdi bu sarımsak 28-30 TL civarında ama pazaryerinde 45 TL’ye kadar duble malımız satıldı. İnşallah ileriki zamanlarda sarımsağımız hak ettiği değeri alacaktır. Şu zamanda 45-50 TL’ye satarsak biz de üretici olarak memnun olacağız. Devletimizin bize bu konuda yardımcı olmasını istiyoruz, özellikle gübre, mazot desteğinde bize daha fazla destek çıkmasını talep ediyoruz” diye konuştu.

“Makine ile dikim yaptığımız için bu yıl verim biraz düşük oldu”

Taşköprü’nün Çetmi köyünde ikamet eden sarımsak üreticisi Kamil Yılmaz ise, “15 dönüm alana sarımsak diktim. Mazotun litresi 25 TL, traktörü hiç durdurmuyoruz sabah başlıyor akşama kadar çalışıyor. Neyle alacağız mazotu adam geliyor 15 TL para veriyor, o paraya sarımsak var mı? O paraya biz sarımsak satarsak bu sefer neyle alacağız mazotu. Geçen sen kilosu 10-15 liraydı ama 6 TL olan mazot bu sene 25 TL oldu. Dikim fiyatları yüksek olduğundan çiftçinin yarısı makine dikimi yaptı, makine dikimi el dikimine göre randımansız oluyor. Maliyeti biraz daha düşük oluyor ama ne yazık ki bu sefer verimi makine ile dikince daha düşük oluyor” şeklinde konuştu.

“Sarımsağın daha iyi rakamlarda satılmasını bekliyoruz”

Taşköprü’de sarımsak üreten Hüseyin Özmen de, “30-35 yıldır sarımsak üreticisiyiz hamdolsun. Taşköprü’nün beyaz altını diye taçlandırdığı sarımsak sezonuna bu yılda başlamış olduk. Şu anda sarımsağımız 10 TL’den 30 TL’ye kadar alıcı buluyor ama daya iyi rakamlarda talep edilmesini bekliyoruz. Çünkü üreticilerin emeğinin karşılığını alması gerekiyor. Bu sarımsağın 50-60 TL’den satılması gerekiyor. Geçen sene ki fiyatlar çok düşüktü normal maliyetin altında bir fiyat vardı. Geçen seneye göre kıyaslamada bu sene iyi ama bu fiyatlar yine bizi kurtarmaz” ifadelerini kulandı.

The post Dünyaca ünlü Taşköprü sarımsağında kıyasıya pazarlıklar yaşanıyor appeared first on Memur70 Memurlar Kamudanhaber Memur Haber Sitesi.

Avrupa Birliği (AB) nezdinde coğrafi işaret alarak tescillenen Taşköprü sarımsağı, bu yıl yaklaşık 20 bin dekar alanda üretiliyor, 25 bin ton civarında rekolte bekleniyor.

Taşköprü Kaymakamı Çağlar Partal, sarımsağın ilçe için çok önemli bir ürün olduğunu söyledi.

Taşköprü’nün sarımsak üretiminde büyük tecrübeye sahip olduğunu vurgulayan Partal, şunları kaydetti:

“Taşköprü için heyecanlı bir zaman dilimi. Herkes sarımsak tarlasında. Çünkü sadece ekeni değil, bütün Taşköprü’yü etkileyen bir süreç. Tohumumuza da güveniyoruz. Her zamanki gibi aynı kaliteyle Taşköprü sarımsağı üretilmiş olacak, raflardaki yerini alacak. Fiyat olarak da geçen seneye göre daha umutluyuz. İnşallah Taşköprülü çiftçimiz, emeğinin karşılığını tam olarak alacak.”

Sarımsak üreticisi Hamdi Çevik ise bazı sarımsak tarlalarında rekolte düşüklüğü olduğunu ifade ederek, “Ancak yüzde 80’inde rekolte güzel. Hasadın ardından sarımsak 15 gün tarlada bekleyecek. Sarımsak yetiştirmesi çok zor. İnşallah bu yıl daha iyi bir fiyat olacağını düşünüyoruz.” diye konuştu.

Sarımsak işçisi Hacer Urgancı ise Taşköprü sarımsağının şubat ayında ekiminin, temmuz ayında ise hasadının yapıldığını anlatarak, “Sarımsak çok emek isteyen bir ürün. Taşköprü sarımsağı çok kaliteli. Hasat 15 gün daha devam eder.” dedi.

The post Taşköprü sarımsağının hasadına başlandı appeared first on Memur70 Memurlar Kamudanhaber Memur Haber Sitesi.