Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği Başkanı Bülent Tunç, yılbaşından sonra kırmızı et fiyatlarının ani ve aşırı bir şekilde artacağına ilişkin söylentiler olduğunu ifade ederek, konuya ilişkin değerlendirmelerde bulundu.

Bu söylentilerin ramazan ayı, Kurban Bayramı ve yılbaşlarında çıkarıldığına dikkati çeken Tunç, “Bu söylentileri çıkaranlar şunu çok iyi bilmeli ki, Tarım ve Orman Bakanlığı bu tür söylentileri çıkaran fırsatçılara imkan vermeyecektir. Bu kapsamda ciddi çalışmalar yürütülüyor. Bizim görüşmelerimiz de hep bu yönde. Yani fırsatçılar boş yere umutlanmasınlar. Yılbaşından sonra kırmızı et fiyatlarında ani ve aşırı bir artış olması için hiçbir sebep yok.” dedi.

Tunç, söz konusu söylentileri çıkaranların kendi çıkarlarını düşündüğüne işaret ederek, şunları kaydetti:

“Kırmızı ette yılbaşından sonra ani ve aşırı fiyat artışı olacak söylentisini çıkaranlar umduklarını bulamayacaklar. Bunlar paket et ithalatını bile gündeme getirmek istiyorlar. Üreticilerimiz kesinlikle oyuna gelmesin. ‘Biraz daha bekleyelim daha çok kazanalım’ diye düşünenler bu fırsatçıların ekmeğine yağ sürmüş olacak. Ayrıca uzun vadede zarar etmiş olacaklar.”

Bakanlığın, üreticileri koruyan bir yönetim izlediğini belirten Tunç, “Bakanlık ‘Hiçbir üretici zarar etmeyecek.’ diyor. Bu kapsamda da ESK, sürekli olarak piyasayı takip ediyor ve kesim fiyatlarını da buna doğrultuda belirliyor. Üreticilerin mağdur olmaması için bu çalışmalar yapılıyor. ESK’nin şu an piyasaya et sürmek için hazırlıklarını tamamladığını biliyorum.” diye konuştu.

KASAPLARA KIRMIZI ET SATIŞI YAPILACAK

İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Aydın Tüfekci de yeni yıla girerken ESK’nin et fiyatlarındaki dalgalanmaların önüne geçmek için tedbirlerini aldığını dile getirdi. Tüfekci, “Kurum bu dönemde daha fazla kesim yapmak için hazırlıklarını yaptı. Dolayısıyla şu an kırmızı et fiyatlarında ani ve aşırı bir artış beklenmiyor.” ifadelerini kullandı.

ESK’nin şu an zincir market ve yemek sanayicilerine et verdiğini hatırlatan Tüfekci, bu dönemde kasaplara da kırmızı et verilmesi için çalışmalar yapıldığını vurguladı.

Tüfekci, şu an kuzu etinde mevsimsel nedenlerle darlık yaşandığını belirterek, bu durumun geçici olduğunun altını çizdi.

ESK 15 BİN BÜYÜKBAŞ HAYVAN KESİMİ YAPACAK

Öte yandan, ESK, yeni yıla girerken kırmızı et piyasasına yönelik tedbirler aldı.

Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü (TİGEM) işletmelerinde kesime hazır canlı stok bulunduran ESK, bunun dışında kesimlik canlı hayvan da tedarik ederek 15 Ocak tarihine kadar 15 bin büyükbaş hayvan kesimi yapacak. Kesimden elde edilen etler piyasayı regüle etmek amacıyla uygun fiyattan market, kasap ve et sanayicilerine ulaştırılacak.

ESK, konuyla ilgili ilanlarını internet sitesinden duyururken, talep toplama işlemi bugün itibarıyla başladı.

The post Kırmızı et fiyatlarında artış beklenmiyor appeared first on Memur70 Memurlar Kamudanhaber Memur Haber Sitesi.

Son dönemde hızla yükselen et fiyatlarıyla başa çıkmak adına Et ve Süt Kurumu (ESK) önemli bir adım attı. Kurum, kırmızı et piyasasındaki dengesizliği düzeltme ve düzenleme misyonuyla hareket ederek sığır satışlarına başlayacak.

ESK’TAN KIRMIZI ET FİYATLARI HAKKINDA AÇIKLAMA

ESK’nın yaptığı açıklamaya göre, şarküteri üretimi yapan firmalara yönelik olarak, etçi ve kombine ırklardan ortalama 700 kg canlı ağırlığında kesimlik sığır satışı gerçekleştirilecek. Bu adım, kırmızı et endüstrisi alanında faaliyet gösteren firmalara önemli bir destek olarak değerlendiriliyor.

Kesimlik büyükbaş hayvanların teslimatı, Derince-Bandırma Limanı’nda yapılacak ve teslimattan itibaren üç gün içerisinde, ESK personeli gözetiminde kesim işlemleri tamamlanacak.

BAŞVURU SÜRECİ VE DETAYLAR

Başvurular, 27.12.2023 ile 08.01.2024 tarihleri arasında saat 15.00’a kadar Et ve Süt Kurumu Genel Müdürlüğü’ne (Genel Evrak Arşiv Şube Müdürlüğü 11. Kat A BLOK) yapılabilecek. Başvuruda bulunacak firmaların, belirtilen tarih ve saatlere dikkat etmeleri önemlidir.

Canlı kesimlik büyükbaş hayvanlardan elde edilecek karkasların (sakatat, deri ve yan ürünler dâhil) satış fiyatı 130,00 TL/Canlı Kg + KDV olarak belirlendi. İlk defa başvuruda bulunacak firmaların, satış usul ve esaslarında belirtilen tüm evrakları eksiksiz ve imzalı bir şekilde teslim etmeleri gerekmektedir.

Daha önce ESK’dan canlı kesimlik büyükbaş hayvanlardan elde edilecek karkas satın almış olan firmalar ise mevcut evraklarının incelenmesi için dilekçe ile başvuruda bulunabilecekler. Bu adım, süreçte daha önce işlem yapmış firmaların başvuru sürecini kolaylaştırmayı amaçlamaktadır.

The post Fiyatı hızla artmıştı: Kırmızı et fiyatlarına müdahale! appeared first on Memur70 Memurlar Kamudanhaber Memur Haber Sitesi.

Tarım ve Orman Bakanlığı, içme ve kullanma suyu temin edilen su havzalarının korunması, çevre ve gürültü kirliliğinin önlenmesi, halk sağlığının korunması amacıyla Kurban Bayramı süresince alınacak tedbirlere ve kesim sırasında dikkat edilmesi gereken kurallara ilişkin valiliklere genelge gönderdi.

Bakanlıktan yapılan açıklamaya göre, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı imzasıyla, İçme Suyu Kaynaklarının Korunması Amacıyla Kurban Bayramı Süresince Alınacak Tedbirler Hakkında genelge yayımlandı.

Su Yönetimi Genel Müdürlüğü tarafından valiliklere gönderilen genelgede, Kurban Bayramı dolayısıyla kurbanlıkların kesimi ve atıkların bertaraf edilmesinde çevre ve görüntü kirliliği oluşmaması için kurallar ve alınması gereken önlemler hatırlatıldı.

Genelgede, Kurban Bayramı’nda artacak kesim faaliyetleri dolayısıyla içme ve kullanma suyu temin edilen baraj, göl, gölet ve bunların havzalarıyla dere ve nehirlerdeki su kalitesinin korunması, sürdürülebilir kullanımının sağlanması amacıyla gerekli tedbirlerin alınmasının önemine işaret edildi.

Bayram öncesi ve sırasında belirlenecek kurban kesim alanlarının, içme ve kullanma suyu temin edilen su havzalarının dışında kalacak şekilde belirlenerek içme suyu kaynaklarının fiziksel, kimyasal ve bakteriyolojik olarak kirlenmesinin önüne geçilmesi gerektiği vurgulandı.

Kırsal yerleşim yerlerinde yer altı suyu ile kaynak suyu beslenim ve boşalım alanları içerisinde hayvan kesim faaliyetlerine müsaade edilmemesi, hayvan kesimi yapılacak yerlerde iç organlar, dışkı, deri parçaları gibi katı atıkların dere yataklarına, kanalizasyon ve yağmur suyu hatlarına ulaşmasını engelleyecek tedbirlerin alınması gerektiği belirtildi.

Kötü kokuların oluşmasının, haşerat çoğalmasının ve altyapı tıkanıklığından kaynaklı su baskınlarının önüne geçilmesinin önemine işaret edilerek, atıkların sızdırmaz, dayanıklı ve yüksek yoğunluklu polietilen torbalara konularak ilgili belediye tarafından varsa düzenli depolama sahalarında yoksa da gerekli dezenfeksiyon işlemleri yapılarak bertaraf edilmesi gerektiği hatırlatıldı. Genelgede, sıvı atıkların (kan, idrar) ise katı atıklardan ayrı toplanarak mevzuata uygun şekilde bertaraf edilmesi gerektiği bildirildi.

TEDBİR VURGUSU

Kurbanlık hayvanların, bakanlıktan şartlı onay veya onay belgesi almış kesimhaneler ile kurban hizmetleri komisyonlarının belirlediği yerlerde kesilmesi gerektiğinin altı çizildi.

Kurbanların insanların gelip geçtiği, dinlendiği sokak, park, bahçe ve meydanlarda, akarsu kenarlarında kesilmemesi, çevrenin kirletilmemesi ve vatandaşların rahatsız edilmemesi gerektiği uyarısında bulunuldu.

Sokak hayvanlarının atıkları yemesine ve çevreye yaymasına izin verilmemesi, atıkların derin çukurlar açılarak gömülmesi gerektiği ifade edildi.

Hayvanlardan insanlara geçen ve zoonoz olarak bilinen birçok hastalık etkeninin, bu atık ve artık maddelerle insanlara bulaştığına dikkat çekilerek, şunlar kaydedildi:

“Kesilen kurbanlık hayvanların kulak küpeleri ve hayvan pasaportları en yakın il veya ilçe tarım ve orman müdürlüğüne teslim edilmelidir. Derinin yüzülmesi sırasında derinin dış kısmı ile etin teması önlenmelidir. İşkembe ve bağırsaklar, et kalitesini olumsuz etkilememesi, mikropların bulaşmasını ve gelişmesini önlemek için geciktirilmeden çıkarılmalıdır. İç organların çıkarılması sırasında işkembe ve bağırsak içeriğinin ete bulaşması önlenmelidir. İçerikleri kesim yerinden ayrı bir yerde poşet, çöp bidonu, konteyner veya çukurlara boşaltılmalı, çevre kirletilmemelidir. Kesilen hayvanlara ait hastalıklı organlar, kesim sırasında oluşan atıklar, kist hidatik riskine karşı karaciğerler ve akciğerler evcil ve yabani hayvanlara verilmemeli, hayvanların çıkaramayacağı derinlikte çukurlara gömülerek bertaraf edilmelidir. Anormal görünüşe sahip iç organlar (normalden büyük, kokulu iltihaplı, su keseleri ve şişkinlikleri bulunan iç organlar, çamur kıvamında dalak gibi) ve etler (iltihaplı, kokulu, kanı pıhtılaşmayan gibi) veteriner hekime muayene ettirilmelidir.”

SOĞUTMA İŞLEMİ BAŞLATILMALI

Kurbanlık hayvanlardan elde edilen etler için soğutma işleminin vakit geçirilmeden başlatılması gerektiği belirtilen genelgede, sakatatların 3 santigrat derece, diğer etlerin 7 santigrat derece veya daha düşük sıcaklıklarda soğutulması ve bu sıcaklıklarda muhafaza edilmesi gerektiği bilgisi verildi.

Taze etlerin gıda ile temas amacıyla üretilmiş uygun malzemelerde taşınması gerektiği, bu amaç için üretilmemiş çöp poşeti-kovası gibi gıda ile temasa uygun olmayan malzemelerle taşınması halinde bu malzemelerden istenmeyen maddelerin gıdaya geçişinin söz konusu olabildiği anımsatıldı.

Etlerin bozulmasının önlenmesi için hava alacak şekilde taşınması gerektiği belirtilerek, muhafaza yöntemlerine ilişkin şu bilgiler verildi:

“Taze etler buzdolabında bir hafta bozulmadan tazeliğini muhafaza eder. Uygun büyüklüklerde ambalajlanarak buzlukta bir ay, şoklandıktan sonra -18 °C’de 6 ay saklanabilir. Etlerin diğer bir saklama şekli de kavurma yöntemidir. Kavurma yapılan etler uygun şartlarda bir yıl saklanabilir. Etlerin daha uzun süre saklanması bozulmaya, besleyici değerinin azalmasına, lezzet ve aroma kaybına neden olur. İşkembe ve bağırsaklar çok iyi temizlendikten sonra kısa sürede değerlendirilmelidir. Temizlik için sağlığa zararlı kimyasal maddeler kullanılmamalıdır. Derinin düzgün ve hasarsız yüzülmesine dikkat edilmeli, yüzme işlemine önce bacaklardan başlanmalı, sonra varsa yüzme makinesi ile yoksa bıçakla sürdürülmelidir. Yüzme bıçakları sivri uçlu olmamalı, küt ve kavisli olmalıdır. Deri üzerinde yağ ve et parçaları kalmamasına özen gösterilmelidir. Koyun ve keçilerin derileri tulum şeklinde çıkarılmalıdır. Bunun kolaylıkla yapılması için deri altına hava verilerek şişirilmelidir. Kesim sonrası elde edilen deri 1-2 saat dinlendirildikten sonra tuzlanmalıdır. Dinlendirme esnasında derideki fazla su ve kan sızar. Böylece bozulma riski azalır.”

The post Bakanlıktan kurban kesiminde hastalık uyarısı! appeared first on Memur70 Memurlar Kamudanhaber Memur Haber Sitesi.

Türk Kızılay’dan yapılan açıklamaya göre, Kurban Bayramı hazırlıkları tamamladı. Bu yıl, “Kurban Bereketini Yıl Boyu Yaşatıyorsan Hilal Olsun Türkiye” sloganıyla hayırseverlere seslenen Kızılay, vekalet bedellerini açıkladı.

Buna göre, kurban hisse bedeli yurt içi 5 bin 950 lira, yurt dışı 2 bin 650 lira oldu. Yurt dışında yaşayan ve hisse bedelini döviz cinsinden ödemek isteyenler, Türkiye için 1 hisse karşılığı 295 dolar veya 275 avro, diğer ülkeler için 130 dolar veya 120 avro bedel ödeyerek vekalet verebilecek.

ÖNEMLİ BİR BÖLÜMÜ DEPREMZEDELERE GİDECEK

Türkiye dahil 23 ülkede toplam 128 bin hisselik kurban kesmeyi hedefleyen Kızılay, Et ve Süt Kurumu işbirliğiyle hazırlayacağı kurban paylarının önemli bir bölümünü Kahramanmaraş merkezli 6 Şubat depremlerinin etkilediği afetzedelere dağıtacak.

Kurban paylarından aşevlerinde sıcak yemek de sunacak Kızılay, Et ve Süt Kurumu işbirliğiyle kavurma konservesi de yapacak.

“22 ÜLKEDE KURBAN KESİMLERİ YAPILACAK”

Kızılay, Kurban Modeli ile kurbanlıkların veteriner hekimler tarafından seçilerek, modern kombinalarda, hijyenik şartlarda, vekalet sahiplerinin isimleri okunarak, Kurban Bayramı’nın ilk üç günü kesildiğini belirten Kızılay Genel Başkan Vekili Prof. Dr. Fatma Meriç Yılmaz, şu bilgileri verdi:

“İslami şartlara uygun şekilde gerçekleştirilen kesimlere din görevlileri, veteriner hekimler ve noterler de eşlik ediyor. Bu model sayesinde Kurban Bayramı’nın sadece birkaç günlük bir kutlama olmaktan çıkıp yıl boyu süren bir bereket dönemine dönüştürüldü. Yurt içinde Et ve Süt Kurumu işbirliğinde gerçekleştirilen kesimler sonrasında elde edilen kurban paylarından kavurma konservesi yapılacak ve yıl boyunca ihtiyaç sahiplerine dağıtılacak. Kurban Bayramı’nın anlamını daha derinden yaşamak, insanlık değerlerini paylaşmak ve yıl boyu süren yardımlaşma kültürünü pekiştirmek için herkesi kampanyaya destek vermeye çağırıyoruz.”

Kurban kampanyası kapsamında, ayrıca yurt dışında delegasyonların bulunduğu ve insani krizlerin yaşandığı Bosna Hersek, Filistin (Kudüs/Gazze), Irak, Yemen, Somali gibi ülkeler başta olmak üzere, 22 ülkede kurban kesimleri yapılacak. Kızılay, yurt dışı için vekaletleri alınan kurbanların kesim işlemlerinin ardından hazırlayacağı kurban paylarını anlık olarak uzmanları aracılığıyla belirlenen ihtiyaç sahiplerine dağıtacak.

Kurban vekaletlerini Kızılay’a vermek isteyenler, bankalarda bulunan Kızılay bağış hesaplarından, internet bankacılığı aracılığıyla, www.kizilay.org.tr internet adresinden, 168 Kızılay ücretsiz danışma ve bağış hattından veya ülke genelindeki tüm Kızılay şubelerinden destek alabilecek.

The post Kızılay kurban vekaleti bedellerini açıkladı appeared first on Memur70 Memurlar Kamudanhaber Memur Haber Sitesi.

Türkiye Kasaplar Federasyonu Genel Başkan Başdanışmanı ve Mersin Kasaplar Odası Başkanı Erdal Pekmez, son dönemlerde artan et fiyatları ve hayvan sayılarının azalmasını önlemeye yönelik çalışmalara başladıklarını söyledi. Projelerin hayata geçirilmesi için destek beklediklerini de kaydeden Pekmez, “Planladığımız 2 proje ile Mersin’i et ürünleri konusunda cazibe merkezi yapmayı hedefliyoruz” dedi.

Kırmızı ette yaşanan fiyat artışlarının önüne geçmek amacıyla ilk olarak ‘Mersin Uluslararası Et Borsası projesi’ çalışmalarına başladıklarını ifade eden Pekmez, bu proje kapsamında Mersin Ticaret Borsası ve Mersin Kasaplar Odası arasında bir mutabakat sağlandığını ve görüşmelerin devam ettiğini söyledi.

Uluslararası ticaret merkezi olan Mersin’e, Avrupa Birliği standartlarında modern ve teknolojik altyapısıyla, sağlık ve hijyen kurallarına uygun bir tesis kazandırmak istediklerini aktaran Pekmez “Et ürünlerinde faaliyet gösteren uluslararası alıcı ve satıcı şirketlerini bir araya getirmeyi planlıyoruz. Lojistiği, limanı ve coğrafi konumu göz önüne alındığında Mersin’in en uygun şehir olduğunu görüyoruz” diye belirtti.

Erdal Pekmez, canlı hayvan pazarı ve küçük kapasiteli kesim projesi olan ‘Mersin Canlı Hayvan ve Kesimhane Projesi’ne de değinerek, “İlçemizde bulunan hayvan yetiştiricilerinin yetiştirdikleri büyükbaş ve küçükbaş hayvanların, canlı hayvan alım satım yapan esnafların, modern bir canlı hayvan pazarında satışını gerçekleştirmesini sağlamak istiyoruz. Ticari, adaklık ve kurbanlık hayvanların hijyenik, modern, temiz bir ortamda Gıda ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından yayınlanan Küçük Kapasiteli Kesimhaneler Yönetmeliği’ne uygun bir şekilde kesimini gerçekleştirmesi ve kırsal bölgelerden gelen kasapların, kendin pişir gibi işletmelerin, kesimlerini yapmasını hedefliyoruz” dedi.

The post Türkiye Kasaplar Federasyonu’ndan et fiyatlarıyla ilgili açıklama appeared first on Memur70 Memurlar Kamudanhaber Memur Haber Sitesi.

ESK’nın internet sitesinden yayımlanan duyuruda, kurum tarafından kırmızı et endüstrisi alanında faaliyet gösteren firmalara, kesime hazır sığırlardan elde edilecek karkas satışının yapılacağı belirtildi.

Söz konusu karkas satışların fiyatlandırılması, canlı sığırların kilosu üzerinden yapılacağının kaydedildiği duyuruda, şu bilgilere yer verildi:

“Satış, kesim sonrası elde edilecek karkasları (sakatat, deri ve yan ürünler dahil) kapsamaktadır. Kesime hazır büyükbaş hayvanlar alıcılar tarafından limandan teslim alınacak ve Kurumumuzla anlaşmalı kesimhanelerde kesimini yaptıracaktır. 15-20 Nisan tarihleri arasında yapılacak olan satışlar KDV hariç canlı kilogramı 90 lira olup daha sonraki satışlara ait tarih ve fiyat bilgileri kurumun internet sitesinden yayınlanacak. Başvurular 5 Nisan’dan 11 Nisan saat 17.00’a kadar yapılacak.”

The post ESK’dan canlı büyükbaştan elde edilecek karkas satışına ilişkin duyuru appeared first on Memur70 Memurlar Kamudanhaber Memur Haber Sitesi.

Bayram hazırlıklarında önemli bir yer tutan bıçakçılar, kurban kesimi, deri yüzümü ve et doğramak için vatandaşların getirdiği bıçakları bileme makinesiyle keskinleştiriliyor. Kurban Bayramı için üretilen yeni bıçakların tezgahlardaki yerini aldığı dükkanlarda, vatandaşların getirdiği bıçaklar da bileme makinesiyle keskinleştiriliyor. Bıçak bilme işleminde bıçağın yanmaması ve iyi eğelenmesi gerekiyor. Vatandaşlar da hayvanların kesim esnasından eziyet çekmemesi ve kesim sonrası etlerin rahat bir şekilde doğranması için işini ehil ustalara bırakıyor. Kentte, bıçak 8, nacak ve balta ise 15 liradan bileniyor.

Bıçaklarını bileyletmek için gelen vatandaşlardan Metin Demir, “Kurban Bayramı yaklaştığı ve bıçaklara ihtiyaç olduğu için bıçakları biletmeye geldim. Kurbana eziyet vermemek ve etlerin daha rahat kesilmesi ve derinin daha güzel yüzülmesi için bıçaklarımı bileyletiyorum.” dedi.

Menduh Şahin isimli vatandaş ise, “Her yıl olduğu gibi işi ehline getirdik. İşi ehline getirmemizdeki sebeplerden bir tanesi kurbanımızın rahat bir şekilde kesimini sağlamamız. Kurban etlerini daha düzgün kesebilmek ve kendimize zarar vermek için işi ehline getirdik. Bıçak ve satırlarımızı getirdik. Biz bunları daha önce çok denedik ve rezil olduk. Hayır mübarek gün sende bir gün geliyor. Bıçak biletmek için geldik. Hayvanımızı rahat bir şekilde kesmek için derisini rahat bir şekilde yüzmek için etlerimizi daha düzgün doğramak için işin adresine geldik.” şeklinde konuştu.

Yıllardır bıçakçılıkla uğraşan bıçakçı Soner Nurduğdu da, “Kurban Bayramı geldi ve başladık mesaiye ve nasip, kısmet olursa hayvanların düzgün bir şekilde kesilmesi için çalışıyoruz. Bileleme işleminde en önemlisi bıçakların yanmamasına dikkat etmek lazım. Hayvanların rahat kesimi için bu işleri yapıyoruz.” ifadelerine yer verdi.

Bıçakçı Abdullah Nurdoğdu ise “Yoğun bir şekilde kurban mesaisine başladık. Bilemelerimiz yoğun bir şekilde devam etmektedir. Burada mühim olan kurban bıçaklarının suyunu kaçırmadan özenle bilenmesi ve bunu ehil olan kişilere yaptırırlarsa onlar da vebalde kalmazlar. Hayvanlara eziyet etmemek gerekiyor. Bıçağın keskinliği çok önemlidir. Ehil insanlar yapmalı ki sonra kestikleri etten de lezzet almaları ve etin yumuşaklığı içinde çok önemlidir. Bileme işlemini taşlama, sonra keçe sonra da çapak alma ve bileğe vurma işlemi ile tamamlarız.” diye konuştu.

The post Bıçakçıların yorucu mesai sürüyor appeared first on Memur70 Memurlar Kamudanhaber Memur Haber Sitesi.

Bugün Kurban Bayramı’nın birinci günü. Müslümanlar ibadetini yerine getirmek için hazırlıklarını tamamladı. Yetkililer de vatandaşları, ‘kurbana saygı’ konusunda uyardı. Kurban Bayramı’nda etraf paklığına dikkat etmeyenler ile kurbanlıklara kesim sırasında eziyet çektirenleri para cezası bekliyor. Bu kapsamda, Etraf ve Şehircilik ile Tarım ve Orman Bakanlığı önlemlerini tamamladı.

BİN TL’DEN BAŞLIYOR

Etraf ve Şehircilik Bakanlığı gruplarınca park, bahçe, cadde, sokak, bina önleri, meydan üzere umuma açık ve kurban satış ile kesitine uygun olmayan yerlerde bu cins faaliyetlerde bulunanlar ile kesite uygun alanlarda gerekli tedbirleri almayanlara, Etraf Kanunu’nun 20. hususu mucibince bin TL idari ceza uygulanacak. Kurban kesim yerlerinde gerekli yasaklara uymayan ve tedbir almadan kurban atıklarını toprağa bırakan tesislere, toplu kısımlar için 96 bin 561 TL, bu fiilin konutlarda işlenmesi halinde 2 bin 399 TL idari ceza verilecek.

Kurban kısmı sonucu oluşan atıklar, sızdırmaz, güçlü ve yüksek yoğunluklu siyah polietilen torbalara, torba hacminin üçte ikisini geçmeyecek formda konulacak.

Torbalar, ağzı düzgünce kapatılıp bağlanarak, Kurban Bayramı mühletince nizamlı hizmet verecek belediye paklık takımlarına teslim edilecek.

HİJYENE UYULACAK

Tarım ve Orman Bakanlığı da bayram önlemlerini aldı. Bu kapsamda, hayvanlara eziyet edene ceza kesilecek. Hayvanların kesilmesi dini kuralların gerektirdiği özel şartlar dikkate alınarak korkutmadan, ürkütmeden, en az acı verecek biçimde, hijyenik kurallara uyularak ve adabına uygun olarak bir anda yapılacak. Kesitin ehliyetli şahıslarca yapılması önerildi. Bu kesim yerlerine muhalif hareket edenlere hayvan başına 2 bin 100 TL’den başlayan idari para cezası uygulanacak.

Yasemin Asan

The post Kurbanlık hayvana eziyet edene ceza appeared first on Memur70 Memurlar Kamudanhaber Memur Haber Sitesi.

Diyanet İşleri Başkanlığı, yaklaşan kurban bayramına yönelik önlemleri ve uyulması gereken kuralları açıkladı. Buna nazaran, kesim yerlerinde yoğunluk oluşmaması için bu yıl da randevu sistemi uygulanacak, kurban satış alanlarına maskesiz girilmeyecek. Diyanet İşleri Başkanlığı, “Kurban Hizmetlerinin Uygulanmasına Dair Tebliğ” hazırladı. Resmi Gazete’de yayımlanan bildirime nazaran bu yıl da koronavirüs önlemleri ve etraf paklığı ön planda tutuldu.

Kesim yerlerinde randevu sistemi

Bildiriye nazaran, kesim yerlerinde yoğunluk oluşmaması için randevu sistemi uygulanacak. Kurban satış yerleri İstanbul’da bayramdan 15 gün, öteki vilayetlerde ise 1 ay evvel hazır hale getirilecek. Bu tarihten evvel kurbanlık hayvan girişine müsaade verilmeyecek. İstanbul’a kurbanlık hayvan girişleri ise 5 Temmuz’dan itibaren başlayacak. Hayvan satış alanında 8 metrekareye bir kişi olacak halde denetimli insan girişi sağlanacak.

Pazarlıkta tokalaşma bu bayram da yapılmayacak

Satış yerlerine girişte ateş ölçülecek. 38 dereceden yüksek ateşi olanlar içeri alınmayacak. Pazarlıkların olmazsa olmazı el sıkma bu bayramda da yapılmayacak. Toplumsal ara her etapta korunacak. Hayvan satış yerlerinde ulaşılabilir noktalarda, el yıkamak için lavabolar oluşturulacak.

Kurallara uymayanlara ceza

Açıklanan kurallara uymayanlara verilecek ceza oranları da belirlendi. Buna nazaran, park, bahçe ve meydanlarda kesim yapanlara bin lira, kurallara uymayan tesislere 96 bin 561 lira, konutlarda kurallara uymayanlara 2 bin 399 lira ve hayvanlara eziyet edenlere bin 33 lira ceza yazılacak.

Kesim kazalarına karşı önlemler alındı

Kurban kısmında yaşanan yaralanmaların önüne geçilmesi için de önlemler alınıyor. Halk Eğitim Merkezleri’nde 20 saatlik “Kurban Kesim Elemanı” kursu düzenlenecek. İştirakçilere 20 saat ders verilecek.

The post Resmen belli oldu! Kurban kesimi için kurallar açıklandı appeared first on Memur70 Memurlar Kamudanhaber Memur Haber Sitesi.