Kış mevsiminin henüz etkisini göstermemesi balık tezgahlarına olumsuz yansıdı. Balıklar denizin yüzeyine çıkamadı. Buna bağlı olarak tezgahlarda geçtiğimiz haftalar bol olan balıklar şu dönemde azaldı. Tezgahlarda balık azalmasına rağmen fiyatların geçen haftakiyle aynı olduğunu söyleyen balıkçılar, havaların soğumasıyla istavrit ve çinekop balığının bollaşacağını söyledi.

İSTANBUL’DA BALIK FİYATLARI

Balıkçılar, vatandaşların bol balık tüketmeleri gerektiğini söyledi. Fiyatların normal olduğunu belirten balıkçılar, vatandaşın en çok hamsi, istavrit, çinekop, barbun ve mezgite talep gösterdiğini söyledi. Karaköy Tarihi Balıkçılar Çarşısı’nda; hamsi 100 lira, istavrit 80 lira, çinekop 200 lira, palamut 80 lira, barbun 300 lira, tekir balığı 200 lira, mezgit 100 liradan satılıyor.

BALIK BOL, FİYATLAR UCUZ OLSUN

Karaköy balıkçısı Samet Balyemez, tezgahlarda balıkların azaldığını söyleyerek, “Havalar soğumadı ve kış gelmedi. Buna bağlı olarak balıklar azaldı. Havalar soğumayınca balıklar denizde geziyor, yuva yapmıyor. Bu sene palamut boldu. Şimdi yavaş yavaş palamut yerine hamsi, çinekop, mezgit, barbun, istavrit çıkmaya başladı. Şu an balıklar biraz az, soğuk havaların gelmesini istiyoruz. Hamsi yeni yeni çıkmaya başladı. Fırtına çıkınca gemiler denize açılamıyor, bu da fiyatları etkiliyor. Biz balığın bol olmasını istiyoruz, fiyatlar ucuz olsun. Halkımızın bol bol balık tüketmesi lazım. Havalar mevsim normallerine dönerse istavrit ve çinekop bollaşır. Vatandaş en çok hamsi, istavrit, çinekop, barbun ve mezgit balıklarına çok talep gösteriyor. Tezgahlarda istavrit 80 lira, hamsi 100 lira, çinekop 200 lira, palamut 80 lira, barbun 300 lira, tekir balığı 200 lira, mezgit 100 liradan satılıyor” ifadelerini kullandı.

The post Kış etkisini göstermeyince tezgahlarda balık azaldı appeared first on Memur70 Memurlar Kamudanhaber Memur Haber Sitesi.

Denizlerde av sezonunun açılmasının ardından Karadeniz’den çıkan palamutlar tüm Türkiye’yi doyurdu. Palamudun tezgahlardan inmesiyle birlikte önce çinekop, sonra da hamsi tezgahlarda bolca yer aldı. Son günlerde kilosu 50 TL’den satılan çinekopun kilosu tekrar 100 TL’ye kadar çıkarken, kilosu 30 TL’den satılan hamsi ise en çok satılan balık oldu. Samsunlu vatandaşların havaların soğumasıyla birlikte balığa olan ilgisi de arttı.

“Havalar soğuyunca balık satışları artıyor”

Havaların soğumasıyla birlikte balık satışlarının arttığına dikkat çeken balık satıcısı Onurcan Köse, “Balık satışları şu anda iyi gidiyor. 2,5 ay boyunca tezgahlarda palamut balığı vardı. Palamut şu anda sahneden gitti. Vatandaş bu sene bol bol palamut yedi. Bir ara çinekop bolluğu yaşandı. 50-60 lira arası çinekop satışı gerçekleştirdik. Vatandaş çinekopu da yedi ve dolabını doldurdu. Şu anda tezgahlarda hamsi bolluğu var, yani sahnede hamsi var diyebilirim. Hamsinin kilosu 25-30 lira arasında.

Fiyatların gayet uygun olduğunu düşünüyorum. Vatandaşların bu sene balığa ilgisi oldukça yüksek. Mezgit 30 lira, barbun 40 lira. Normalde palamut olduğu zaman hamsi olmazdı ama bu sene hamsi az da olsa tezgahlardaki yerini aldı. Hamsi bir gün bol oluyor, bir gün az oluyor. Bundan dolayı fiyatlarında da hep değişiklik olduğu için vatandaşın kafası karışıyor. Bu sene hamsiden umduğumuzu bulamayız gibi geliyor ama palamut beklentilerimizi fazlasıyla karşıladı diyebilirim. Vatandaş şu anda en çok hamsi ve mezgit yiyor. Karadeniz halkının düşüncesi havalar soğuk olduğundan balık daha güzel yeniyor olduğu için soğuk havada balık satışları daha çok oluyor. Balık pahalı olduğu zaman vatandaşlar balığa daha çok ilgi gösteriyor, balık ucuz olduğu zaman vatandaşlar daha düşünerek alıyor” dedi.
Balık satıcısı Fazıl Altun ise, “Balık piyasası şu anda gayet iyi durumda. Balık satışları da şu anda gayet iyi gidiyor.

Palamut biraz azaldı ama yerini hamsi ve çinekop aldı. Fiyatlar şu anda oldukça cazip durumda. Hamsi 30 lira, mezgit 30 lira, çinekop 50 lira, zargana 70 liradan satışa sunuluyor. Şu anda hamsiye talep var. Vatandaş hamsiyi çok özlemiş diyebilirim. Bu sene geçen seneye göre biraz ufak” diye konuştu.

Fiyatlardan genel anlamda memnun olduklarını ifade eden vatandaşlar ise, “Balıklar güzel ama hamsiler biraz ufak çıkıyor. Neden bu kadar ufak çıktığını bilmiyoruz. Balık fiyatları gayet makul. Hamsi sezonu açıldığı için mutluyuz. Bu sene en çok çinekopa sevindik. Her vatandaşın alabileceği fiyatlarda balıklar var” ifadelerini kullandılar.

The post Havalar soğudu, balığa ilgi arttı appeared first on Memur70 Memurlar Kamudanhaber Memur Haber Sitesi.