Yer fıstığı ezmesi, sporcuların sıklıkla tükettiği bir besin olsa da her sabah 20-28 gr kadar yemek, kemik gelişimini ve kas oluşumunu destekler. Özellikle gelişme çağındaki çocukların muhakkak fıstık ezmesi tüketmeleri, iskelet yapısının güçlenmesi için çok önemlidir. Besin değerleri bakımından oldukça zengin olan fıstık ezmesi, her yaştan kişinin bol bol tüketmesi tavsiye edilir. 

Yüksek besin değeri sayesinde diyet yapanların ihtiyacı olan besin değerlerini en doğal şekilde karşılar ve böylece bağışıklık sisteminin daima güçlü kalmasını sağlar. Sahip olduğu kalori, vücutta yağa dönüşmeden enerjiye dönüşür. Böylelikle gün içinde enerjik ve zinde kalmaya yardımcı olur. Fıstık ezmesinin faydaları şöyledir:

Hastalıklara karşı vücut direncinin artması için vücutta yanlış beslenme ve zararlı alışkanlıklardan kaynaklı biriken toksinlerin en doğal şekilde atılması gerekir. Bunun için de antioksidan kaynağı besinlerin bol bol tüketilmesi gerekir. Fıstık ezmesi, sahip olduğu antioksidan özelliği sayesinde vücudu toksinlerden arındırarak bağışıklık sistemini güçlendirir. 

Bitkisel kaynaklı en zengin protein olma özelliğine sahip olan fıstık ezmesi, kas ve kemik yapısını güçlendirmek isteyen sporcuların bol bol tüketmesi tavsiye edilir. Bunun yanında vegan beslenen kişilerinde ihtiyaç duyduğu protein ihtiyacı en sağlıklı şekilde fıstık ezmesi sayesinde karşılanır. 

Sindirim sisteminin daha düzenli çalışmasında yadsınamaz bir öneme sahip olan lif kaynaklı besinler, özellikle de kabızlık sorunu çekenlerin bağırsaklarını rahatlatır. Fıstık ezmesi, kabızlıktan kaynaklı meydana gelen şişkinliğe iyi gelir. Her sabah aç karnına 1 bardak limonlu ılık su içmenin ardından az bir miktarda fıstık ezmesi tüketmeleri önerilir. 

Diyet yapanların belki de en çok sıkıntı çektikleri husus, sık sık acıkmaktır. Özellikle aralıklı oruç diyeti uygulayanların zorlanırlar. Bunun için lif kaynağı besinlerin öğünlerde sıklıkla yer alması önerilir. Fıstık ezmesi, lif bakımından zengin olması, uzun süre tokluk hissi vererek diyet yapanların öğün aralarında açlık krizlerine girmesine engel olabilir. 

Fıstık ezmesi, zengin besin değerleri sayesinde vücudun ihtiyacı olan vitamin ve mineralleri en doğal şekilde karşılar. Böylelikle diyet yapan birinin daha az beslenmesinden kaynaklı vitamin ve mineral eksikliği yaşamasının önüne geçilmiş olur. 

The post Fıstık ezmesi faydası nelerdir? Diyette şekersiz fıstık ezmesi yenir mi? appeared first on Memur70 Memurlar Kamudanhaber Memur Haber Sitesi.

Ramazan ayında sahur sofralarında gün boyu tok kalmak için çok fazla yemek tüketilir. Aynı şekilde iftarda da çok fazla yağlı yiyecekler tüketilir. Aslında insan bedenin yağlı ve karbonhidrat içeren besinler yerine daha sağlıklı ve besin değerleri bakımından zengin besinlere ihtiyaç duyar. Oruç ve sahur sofralarında bu durumu kontrol etmek zor olsa da mide sağlığı için kalori bakımından değil de besin değerleri bakımından zengin besinlerin tüketilmesine dikkat edilmesi gerekir. Durum böyle olduğu takdirde Ramazan ayı boyunca kilo almak yerine kilo vermek de oldukça olası bir durum olur. 

Birkaç önemli kurala uyulması halinde Ramazan ayı boyunca kilo kontrolünün sağlanması yanında kalıcı ve sağlıklı kilo verilebilir. Beslenme uzmanlarının tavsiyelerine uyulması halinde Ramazan ayı boyunca hem sağlıklı beslenilebilir hem de Ramazan ayı boyunca en çok sağlık sorunun yaşandığı mide ve bağırsakların sağlığı korunabilir. Beslenme uzmanlarının Ramazan ayı boyunca önerdikleri birkaç altın kural şöyledir:

Su

Hem daha hızlı zayıflamayı hem de mide ve bağırsak sağlığını koruyan su, Ramazan ayı boyunca oldukça ihmal edildiği görülür. Sahur ve iftar sofralarında yemekten önce muhakkak su içilmesi ve gün boyu susuz kalan bedene sahur ve iftar saatleri arasında dengeli şekilde su ihtiyacını karşılanması gerekir. 

Yeşillik

Sindirim sisteminin çalışmasını ve hazmı kolaylaştıran taze nane, maydanoz ve roka gibi yeşilliklerin özellikle sahurda tüketilmesi tavsiye edilir. Yeşillikler bedenin su ihtiyacını en doğal şekilde karşıladığı için gün içinde su isteğinin önüne geçer. Bunun yanında Ramazan ayında hemen hemen herkesin başına gelen şişkinliğin oluşmasına engel olur. 

Sütlü Tatlılar

İftarda şerbetli tatlılar gibi ağır ve yüksek kalorili tatlıları yemek yerine şerbetli tatlılara göre daha hafif olan sütlü tatlıların tüketilmesi, Ramazan ayı boyunca kilo kontrolünü sağlamak için oldukça mühim bir adımdır. 

Kuru Meyve

Vücudun tatlı ihtiyacını mümkün mertebe doğal şeker içeren kuru meyveyle karşılamak kilo almanın önüne geçen en etkili yöntemlerden biridir. Özellikle iftardan sonra tatlı niyetine kuru meyve atıştırmak vücudun tatlı ihtiyacını en sağlıklı şekilde karşılarken kilo vermeye de yardımcı olmaktadır. 

Yürüyüş

İftardan sonra orta tempoyla yapılan yürüyüş yapmak, sindirim sisteminin daha hızlı çalışmasına yardımcı olduğu gibi yağların yakılmasını sağlayarak zayıflama sürecini hızlandırır. Kalp ve damar sağlığı için oldukça önemli yürüyüş, özellikle iftardan sonra yapılması halinde çok önemlidir. 

Yavaş Yemek

İftar sofralarında uzun saatler aç kalmandan kaynaklı olarak hızlıca yemek yenilmeye başlanır. Bu durum mide ve bağırsak sağlığını olumsuz etkilemenin yanında kilo almaya neden olabilir. Bu yüzden daha sakin ve yavaş yemeye çalışmak sindirim sisteminin daha hızlı çalışmasına yardımcı olur ve böylece kilo verme sürecini destekler.

The post Ramazan’da kilo verilir mi? Oruç tutarak zayıflanır mı? appeared first on Memur70 Memurlar Kamudanhaber Memur Haber Sitesi.

Ramazan ayında beslenme alışkanlıkları değişirken, iftar yemeklerine de daha çok özen gösteriliyor. “Uzun saatler aç kalındıktan sonra kalorili besinlerin tüketilmesi sağlıksız beslenmenize ve kilo almanıza neden olabilir” diyen Kızılay Kartal Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Nurdan Çeliktaş, oruç tutarken dikkat edilmesi gerekenleri sıraladı. Çeliktaş, “Ramazan döneminde başımız dönmeden, el ayak kesilmeden, başımız ağrımadan bazı şeylere dikkat ederek rahat bir şekilde oruç tutabiliriz. Öncelikle yeterli ve dengeli beslenme sürdürülmelidir. Ağır ve yağlı yiyecekler, kızartma, salam, sosis, sucuk gibi besinlerden uzak durulmalıdır. Bunlar hazımsızlık, mide yanması, tansiyon yükselmesi ya da düşmesi gibi rahatsızlıkları tetikler” diye konuştu.

SAHURDA NASIL BESLENİLMELİ?

Oruç tutanların sahura kalkmasını ve sahurda kahvaltı yapmalarını tavsiye ettiklerini belirten Dyt. Nurdan Çeliktaş, “Sahur yemeğinde süt, yoğurt, peynir gibi besinlerden oluşan hafif bir kahvaltı ya da çorba, sebze ve zeytinyağlı gibi hafif yemeklerden oluşan bir öğün tercih edilmeli. Gün içerisinde aşırı acıkma problemi olanların ise midenin boşalma süresini uzatarak acıkmayı geciktiren kuru fasulye, nohut, mercimek, bulgur pilavı gibi yemekleri uygun şekilde tüketmesini ve aşırı yağlı, tuzlu ve ağır yemekler ile unlu gıdalardan uzak durmasını tavsiye ediyoruz. Ayrıca, 2-2,5 litre arasında su tüketilmelidir. Tek seferde yüksek miktarda değil iftar sahur arasında dağıtılarak içilmelidir” dedi.

İFTARDA NASIL BESLENİLMELİ?

Çeliktaş, uzun süren açlık sonrası kan şekerinin düşmesi sonucu dengesiz beslenildiğini vurgulayarak, oruç 2 bardak ılık su 1-2 adet hurma ile açılmalıdır uyarısında bulundu. Dyt. Çeliktaş, “İftarda 1 bardak su ve 2 adet hurma ile oruç açıldıktan sonra çorba ve salata tercih edilirse iyi olur. Uzun bir açlık geçirildiği için hızlı bir başlangıç yapmamak gerekir. 15 dakika ara verildikten sonra ana yemek olarak etli bir sebze yemeği veya tavuk, et, balık gibi protein kaynağı yiyecekler, tam tahıllı ekmek veya porsiyonlara dikkat ederek bulgur pilavı, posa açısından zengin kuru baklagiller yardımcı yemek olarak tercih edilebilir. İftar sofralarında yoğurda da yer verilip ayran, cacık olarak tüketilebilir. Ayrıca komposto kullanılabilir. İftardan 1-2 saat sonra ara öğün olarak meyve, yoğurt, kefir tüketilmesini tavsiye ediyoruz” diye konuştu.

ÇOK HIZLI YEMEYİN

Dyt. Çeliktaş, “Gün boyunca uzun süren açlık neticesinde kan şekeri çok düşük olduğu için ve beyne giden açlık sinyalleri fazlalaştığı için kısa sürede çok miktarda besin tüketme isteği doğmaktadır. Bu yüzden çok hızlı yeme ve çok miktarda besin tüketimi olabilmektedir. Yavaş yeme ve iyi çiğnemeye dikkat edilmelidir. Çünkü hızlı ve çok miktarda yemek, kan basıncını olumsuz yönde etkileyebileceği gibi kan şekerinin hızlı yükselmesine sebep olabilir” açıklamasında bulundu.

The post Ramazan yaklaşırken beslenme uyarısı: Sahurda doğru tercihler yapın appeared first on Memur70 Memurlar Kamudanhaber Memur Haber Sitesi.